Люди науки делают первые прогнозы на предстоящий сельхозсезон. Три месяца, отделяющих от начала посевной – 2017, пока рисуют туманные перспективы. Погодные условия, которые трудно спрогнозировать ввиду отдаленности от океана, могут в последний момент изменить планы аграриев. Поэтому, опираясь на текущую ситуацию, ученым видится такое развитие событий, с которым пешим познакомить и вас.

Руководитель ТОО «Жанахай» из Федоровского района Костанайской области Евгений Викторович Пигарев уверен, каждое хозяйство получает тот урожай, который заработало. И на вопрос: довольны результатами уборки 2016 года, отвечает так: как сработали, то и получили.

Аграрий из Федоровского района Костанайской области Владимир Дмитриевич Грушков, отвечая на вопрос, о причинах снижения качества казахстанской пшеницы, помимо прочего выделил фактор, который многими как серьезный аргумент в этом вопросе не считается, а именно - отсутствие рабочей силы.

Евгений Ган, президент Союза зернопреработчиков Казахстана, в одном из интервью ЗМ подметил: «Улучшители муки - это как средство гигиены, все ими пользуются, но в обществе предпочитают об этом не говорить». И действительно, несмотря на слабую клейковину текущего урожая, отмечается рост производства муки, высокие темпы экспорта, активная работа мукомольной отрасли, особенно в начале сезона.

Таким нерадостным прогнозом поделился Игорь Денисенко, коммерческий директор ТОО «Фирма Диканши», специализирующейся на производстве и экспорте муки.

О том, что на селе не хватает рабочих, в Казахстане, как правило, вспоминают два раза: в период посевной и уборочной. Эта проблема известна многим и секрета не представляет.

- Когда за один доллар будет четыреста тенге, тогда и буду продавать, - делится своими планами на будущее фермер из Жамбылского района Северо-Казахстанской области. На вопрос, когда это может случиться, отвечает: «Ближе к лету».

Как известно, любой труд, хоть как-то связанный с производством хлеба, не прост. Посеять, вырастить, вовремя собрать, просушить, засыпать, доставить до потребителя - в этой цепочке важно каждое звено.

...Не только достижения в сфере производства интересовали казахстанскую делегацию на «Зеленой неделе 2017» в Берлине. Группа соотечественников еще раз познакомилась с опытом коммерческого объединения фермеров Германии.

Высокие темпы производства и экспорта казахстанской муки уже второй сезон подряд дают повод людям, не посвященным в детали рынка, порадоваться за отечественную мукомольную промышленность.