В Узбекистане получен первый крупный урожай квиноа (киноа) — древней зерновой культуры, в последние годы набирающей популярность как полезный и высокопитательный продукт. Наряду с картофелем, кукурузой и другими культурами, чьей родиной считается Южная Америка, «золотое зерно» квиноа была одним из основных продуктов питания народов Анд еще до инков.

Как сообщила координатор ICBA в Центральной Азии и Закавказье доктор Кристина Тодерич, в Узбекистане улучшенные линии были впервые испытаны в разных агроэкологических зонах: начиная от Ташкентской области, Сырдарьинского бассейна до песчаных почв Кызылкума. Особое внимание было уделено внедрению квиноа на маргинальных землях Приаралья как регионе с низкоурожайными и высокозасоленными землями, сообщает gazeta.uz.

«70-80% земель в Каракалпакстане являются засоленными. Квиноа — неприхотливая и низкозатратная культура, не требующая много воды, хорошо переносящая сложные аграрные и экологические условия. Нашей целью было оценить квиноа в условиях засушливых, засоленных и непригодных для сельского хозяйства земель в качестве доходной и питательной культуры», — отметила она.

«В условиях Узбекистана квиноа созревает за 95−110 дней. Испытание улучшенной герплазмы из ICBA показали низкие расходы при производстве данной культуры. Устойчивость к засолению почв и низким температурам позволяет использовать ее как промежуточную культуру с зернобобовыми культурами или в совмещенных посевах», — отметила Кристина Тодерич.

В поселке Шортанбай Нукусского района на полях Каракалпакской научной опытной станции НИИ зерновых и бобовых культур пять сортов квиноа изучались в течение трех лет на опытных делянках. В текущем, крайне маловодном году впервые с площади 0,5 га был получен большой урожай семян.

Как сообщила научный сотрудник института Зульфия Султанова, по результатам испытаний планируется подготовить рекомендации и пакет технологии по выращиванию квиноа для фермеров и домохозяйств.