К началу октября темпы сева озимых культур под урожай-2027 в России замедлились, и итоговая площадь озимого клина может оказаться меньше прошлогодней. 

Участники рынка, опрошенные журналом «Агроэксперт», связывают это со слабыми закупочными ценами на зерно, сложностями экспортной логистики и более высокой потенциальной доходностью масличных и нишевых культур.

По данным Минсельхоза РФ, на 4 сентября озимыми зерновыми было засеяно 2,3 млн га против 2,1 млн га годом ранее. Ведомство планирует площадь озимых свыше 19 млн га, тогда как осенью 2025 года зерновые и рапс заняли около 20 млн га. 

Для поддержки сева Минсельхоз подготовил проект погектарных субсидий, предусматривающий компенсацию до 70% затрат в зависимости от региона и культуры.

При этом участники рынка ожидают, что изменения в структуре посевов сильнее проявятся в яровом севе 2027 года. Часть площадей пшеницы и ячменя может перейти под сою, рапс, масличный лен и зернобобовые. Подсолнечник сохранит значительные площади, однако его дальнейшее расширение ограничено севооборотом и текущими ценами. В регионах с развитой переработкой преимущество могут получить культуры, ориентированные на внутренний спрос.

Какие культуры могут быть более маржинальными

Подсолнечник

Подсолнечник остается одной из самых привлекательных культур по выручке с гектара. По оценкам за 2025 год, его рентабельность могла достигать 58%, заметно превышая показатели зерновых.

Однако перспективы нового сезона неоднозначны. Закупочные цены в ряде регионов уже опускаются ниже себестоимости, а расширение площадей ограничено требованиями севооборота. Слишком частый возврат подсолнечника на одно поле увеличивает распространение заразихи и болезней, снижает урожайность.

Экспорт самих семян остается ограничен пошлиной в размере 50%, но не менее 32 тыс. рублей за тонну. Поэтому доходность производителей в основном зависит от спроса российских маслоэкстракционных заводов и возможностей экспорта масла.

Пошлина на семена и плавающие ставки на масло и шрот продлены до августа 2028 года.

Рапс

Рапс может стать одной из наиболее интересных альтернатив зерновым в Центральном федеральном округе, Поволжье, Сибири и Калининградской области. Культура востребована переработчиками, а рапсовое масло имеет экспортный потенциал.

Ориентировочная рентабельность рапса по итогам 2025 года оценивалась в 28–30%. При этом выращивание требует качественной агротехнологии, своевременной защиты растений и доступа к сушильным мощностям.

Экспорт семян рапса также облагается пошлиной, действие которой продлено до августа 2028 года. Поэтому более устойчивой моделью становится производство культуры для внутренней переработки с последующим экспортом масла и шрота.

Соя

Соя может увеличивать долю в Центральном Черноземье, на Дальнем Востоке и в отдельных районах юга. Потенциальная рентабельность оценивается примерно в 30–33%, но сильно зависит от содержания протеина, урожайности и расстояния до переработчика.

Преимуществом культуры является внутренний спрос со стороны животноводства и комбикормовой промышленности. Ограничивающие факторы — высокая стоимость семян, необходимость применения инокулянтов, требования к влаге и уборочной технике.

Масличный лен 

Лен требует меньше вложений, чем подсолнечник или рапс, и может быть интересен хозяйствам степной зоны. Оценочная рентабельность в благоприятной рыночной ситуации достигает 32–35%.

Но рынок льна сравнительно узкий и экспортно ориентированный. При быстром расширении площадей цены способны резко снизиться. Дополнительным фактором остается государственное регулирование экспорта.

Зернобобовые

Горох, нут и чечевица могут стать альтернативой части площадей под яровой пшеницей и ячменем. Они снижают потребность в азотных удобрениях и служат хорошими предшественниками для озимых.

Наиболее перспективны:

• нут — для засушливых районов Поволжья и юга;
• горох — для Центра, Поволжья и Сибири;
• чечевица — для регионов с подходящим климатом и доступом к экспортной логистике.

Главный риск — сравнительно небольшая емкость рынка. Даже умеренное перепроизводство может привести к сильному падению цен.

Окончательный выбор культуры, по оценкам рынка, будет зависеть не только от ее цены, но и от урожайности, себестоимости, расстояния до покупателя и наличия перерабатывающих мощностей. Наиболее устойчивой стратегией для хозяйств становится диверсификация посевов, а не концентрация на одной высокомаржинальной культуре.