Гульмира Абишева, руководитель компании «Baltic Control Kazakhstan», считает, что основным рынком сбыта проросшей казахстанской пшеницы может стать Китай. Однако, важный критерий -сохранить безопасность продукции. 

Напомним, ранее сообщалось, что Китай в текущем сезоне может стать одним из основных покупателей казахстанской пшеницы. 

Выступая на конференции, эксперт пояснила, что нынешний год - год не покупателя и не продавца, - этот год элеваторов:

- Все будет зависеть от того, как они правильно подсушат и сохранят зерно. Однако необходимо обратить пристальное внимание на безопасность продукции. Речь идет об отсутствии микотоксинов, накопление которых может вызывать плесень. Одного прецедента будет достаточно, чтобы остановить весь экспорт по направлению в КНР.  Надо тщательно подходить к качеству, например, одним из вариантов может стать заказ предпогрузочной инспекции, чтобы минимизировать риски, - уверена эксперт.

Спикер отметила, что в текущем сезоне одним из важных показателей стало число падения:

- Лет 10 не видели зерна 5-го класса, не говоря уже о неклассной пшенице, которая в последний раз была, наверное, в 2005 году. Теперь сталкиваемся с такими реалиями.

По мнению ряда аналитиков, неправильный режим сушки, в том числе закладывание на хранение влажного зерна, будет способствовать дальнейшему прорастанию зерна. Именно по этой причине зерно необходимо просушить до 11–11,5%, чтобы остановить процессы прорастания. 

Сегодня со стороны покупателей Китая наблюдается активный запрос на пшеницу, где доля проросшего зерна составляет 15-20%. Цены на этот продукт, который используется для глубокой переработки, пока не сформировались, но трейдеры ожидают, что их цена будет не ниже 75 тыс. тенге/тонна. Такой вариант сбыта отечественного зерна может для фермеров стать выходом из сложной ситуации.   

ЗМ