Зерновые & Масличные. Казахстан

E-mail: growers@crop2k.com Тел: +7 777 284 6747

Зерновые & Масличные. Казахстан

/ Регистрация
0

Ученые: проросшую пшеницу может восстановить холодная плазма

Дата: 22 сентября 2023 г. 13:34 | Просмотров: 1432

Потерявшую качественные показатели пшеницу из-за дождей ученые Южно-Уральского госуниверситета предложили восстанавливать холодной плазмой. 

Портал URA.RU ссылается на заявление завкафедрой «Пищевые и биотехнологии» ЮУрГУ  Ирины Потороко, что прорастание зерна из-за переувлажнения может исправить метод обработки холодной плазмой. 

Ученая пояснила: воздействие ионизированного газа разрушает клеточные мембраны токсичных микроорганизмов, блокируя возможность их дальнейшего развития.

В итоге зерно, которое могло бы отправиться на фураж, можно сохранить в качестве продовольственного.

Разработку подтвердили экспериментально. 

Следите за нашим Telegram каналом, чтобы не пропустить самое актуальное.

Проект поддержан ПРООН в Казахстане

Актуальные предложения торговой площадки

Наверх