К концу второй декады августа ФГБУ «Центр оценки качества зерна» обследовано 20,8 млн. тонн зерна урожая-2021.

По результатам обследования 17,7 млн. тонн мягкой пшеницы, или 31,2% от валового сбора, составившего 56,7 млн. тонн, центром выявлено 0,002% (также, как в 2020-м) первого класса.

Доля 2 класса составила 0,1% (0,1% по итогам 2020-го).

К отчетному периоду доля 3 класса превышает показатель прошлого сезона и составляет 44,2% (32,1% - в прошлом году).

Доля мягкой пшеницы 4 класса составила 39,8% (40,2%).

Количество пшеницы 5 класса, по сравнению с предыдущей оценкой, увеличилось до 15,8% (27,4% - в 2020-м).

Объем пшеницы 1-4 классов превышает показатель итоговых значений 2020 года.

При этом отмечается, что в Центральном федеральном округе доля пшеницы 1-4 классов увеличилась до 72,5% (64,3% - по итогам 2020-го).

К отчетному периоду специалистами также обследовано 2,1 млн. тонн ячменя, что составляет 25,4% валового сбора в 8,4 млн. тонн, из которых:

• 1 класс - 19,4% (28,3% по итогам 2020 года), 
• 2 класс - 25,1% (35%),
• 3 класса - 55,5%. 

По данным Министерства сельского хозяйства, в России к 26 августа с площади 31,3 млн. га при урожайности 27,8 ц/га намолочено 87 млн. тонн зерновые и зернобобовые. В том числе с площади 20,7 млн. га намолочено 63,6 млн. тонн пшеницы при урожайности 30,7 ц/га, ячменя - 15,4 млн. тонн (24,7 ц/га). 

Подготовил ЗМ