По результатам мониторинга ФГБУ «Центр оценки качества зерна» урожая-2021, к началу августа доля пшеницы 1-4 классов превышает показатель значений аналогичного периода прошлого года.

В частности, в исследованных 7,1 млн. тонн, или 17,5%, мягкой пшеницы специалистами 1-го класса не выявлено (0,005% - в 2020-м).

Доля 2-го класса составила 0,2% (0,1%).

Доля 3-го класса за прошедшую неделю увеличилась до 44,6% от общего объема обследований (30,8%).

Доля мягкой пшеницы 4-го класса соответствует показателю прошлого сезона и составляет 42,8%.

5-го класса на 12,5% меньше прошлогоднего (28,1% в 2020 году).

Как отмечается в мониторинге, в Центральном округе доля пшеницы 1-4 классов превысила уровень прошлого сезона – 72,7% (62,6% в 2020-м).

К отчетному периоду специалистами также обследован один млн. тонн ячменя, что составляет 16,7% валового сбора в 6,1 млн. тонн.

Доля ячменя 1-го класса ниже годового показателя прошлого сезона и составляет 24,2% (29,5%). Доля 2-го класса составила 23,2% от обследованного объема. Доля 3-го класса за отчетную неделю увеличилась до 52,6% и превысила значение 2020 года (37,3%).

Подготовил ЗМ