К концу июля ФГБУ «Центр оценки качества зерна» обследовано 6,1 млн. тонн российских зерновых урожая-2021. Согласно предоставленной информации, доля пшеницы 1-4 классов превышает показатель аналогичного периода прошлого года.

Согласно данным специалистов, из обследованных 5,2 млн. тонн мягкой пшеницы, что составляет 15,6% намолоченного в РФ (33 млн. тонн), зерна 1-го класса не выявлено.

Доля 2-го класса составила 0,2%, что на 0,1% больше аналогичного периода прошлого года.

Доля 3-го класса за прошедшую неделю увеличилась до 42,7% (34,1% в 2020-м). 

44,8% обследованной пшеницы соответствует 4-му классу (43% в 2020-м).

Доля 5-го класса уступает прошлогоднему значению 12,3% (22,9%).

Также центром из обследованных 0,8 млн. тонн ячменя (16,3% от валового сбора 4,7 млн. тонн), доля 1-го класса соответствует показателю прошлого сезона и составляет 28,9%. 

Доля ячменя 2-го класса - 25,2%, что выше прошлогоднего уровня. Доля 3-го за прошедшую неделю сократилась до 45,9%.

Также за отчетный период обследовано 42,5% урожая ржи (125 тыс. тонн от намолоченных 295 тыс. тонн), которое показало, что доля зерновой 1-го класса составляет 53,5%, второго - 37,6%, 3-го - 7,9%.

Подготовил ЗМ