Зерновые & Масличные. Казахстан

E-mail: growers@crop2k.com Тел: +7 777 284 6747

Зерновые & Масличные. Казахстан

/ Регистрация
0

Высокое качество пшеницы в текущем МГ не отвечает требованиям казахстанских мукомолов

Дата: 30 декабря 2020 г. 12:03 | Просмотров: 584

По данным Министерства сельского хозяйства Казахстана, полученный урожай зерна в текущем сезоне - 20,8 млн. тонн - отличается высоким качеством. 

Согласно сообщению, из общего объема пшеницы к 1-3 классам отнесено 80%, тогда как в 2019 году данный показатель составлял 53%.

В то же время участники рынка, в особенности Костанайской области, отмечают, что в текущем сезоне, из-за природно-климатического фактора - засушливости пшенице «не хватает натуры». Это подтверждают как производители, так и переработчики. Представители мелькомбинатов подчеркивают, что при хорошей клейковине - от 30, низкая натура пшеницы - 700-710, «отражается на цвете муки». Для качественного продукта, а именно - "безупречного белого цвета", мельники ищут сырье с натурой от 750.

Подготовил ЗМ

Следите за нашим Telegram каналом, чтобы не пропустить самое актуальное.

Проект поддержан ПРООН в Казахстане

Актуальные предложения торговой площадки

Наверх