В Алтайском крае с 81% площадей при урожайности 9,7 ц/га намолочено около 562,4 тыс. тонн семян подсолнечника.

Исследования, проведенные Алтайским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна», показали, что 30% подсолнечника имеет достаточно низкий показатель кислотного числа масла - 0,8-1,2 мг.КОН/г, что является характеристикой семян подсолнечника 1-го класса. Также выявлен высокий процент влажности и сорности, что, по мнению экспертов, вполне поправимо.

В Приалейской и Приобской почвенно-климатические зонах региона произведено большое количество подсолнечника 2-го класса: переход некоторых партий из самого высокого класса произошел из-за пограничных значений кислотного числа масла и масличности семян подсолнечника.

В хозяйствах Ключевского, Табунского и Немецкого районов Восточно- и Западно-Кулундинских природно-экономических зон, которые в большей степени пострадали от засушливости, масличность подсолнечника специалистами зафиксирована выше 51%, показатель кислотного числа масла составил 0,8-1,2 мг.КОН/г, что свидетельствует о том, что масло из такого сырья получится отличного качества и с высоким выходом.

Подготовил ЗМ