В Алтайском крае озимая пшеница убрана с 96,2% площадей, которые составляют 208,1 тыс. га. По оперативным данным, валовой сбор приблизился к 500 тыс. тонн.

Напомним, из-за засушливости уборка в регионе стартовала раньше многолетних сроков.

Специалисты Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» обследовали 46% озимого зерна - 352 тыс. тонн, 90% которого показало продовольственные качества. Отметим, в предыдущем сезоне на начало сентября только 78% алтайской пшеницы имело продовольственные кондиции.

Эксперты отмечают, что сильной по качеству пшеницы 3-го класса выявлено максимальное количество за последние 10 лет - 53% от общего объема исследований (на начало сентября в 2019 году доля пшеницы 3-го класса составляла 45%). 

Массовая доля белка в озимой пшенице 3-го класса колеблется от 12,8 до 15,6% (на эти даты прошлого года верхний предел содержания белка достигал 14,5%).

Стекловидность алтайской озимой пшеницы в этом сельхозгоду доходит до 45-50%, то есть данный вид зерна может быть использован для приготовления макаронных изделий.

Хозяйства Приобской зоны Алтайского края лидируют по объемам производства озимой пшеницы 4-го класса, а в хозяйствах Калманского, Ребрихинского, Павловского районов собрали пшеницу с высокой стекловидностью и натурным весом, а также массовой долей белка до 12,6%.

Отметим, по прогнозам краевого МСХ, валовой сбор зерновых в текущем сезоне составит 3,5 млн. тонн. Алтайское зерно пользуется спросом как в КНР, так и в приграничном Казахстане. 

Подготовил ЗМ