На качестве казахстанского зерна в 2019 году негативно сказались летняя засуха и дожди во время уборки.

Эксперты Зернового союза Казахстана на расширенном заседании 17 января отметили, что сильная засуха в основной вегетационный период с апреля по июль, когда осадков выпало в 2-3 раза меньше среднегодовой нормы, отрицательно отразилась на производстве зерна-2019. А уже в августе-сентябре чрезмерный уровень осадков повлиял на значительное снижение темпов уборки и ухудшение качественных показателей урожая.

Участники союза выделили основные несоответствия по качественным показателям зерновых: высокая влажность; большой процент проросших семян; низкое число падения; низкая клейковина; всплеск таких болезней как фузариоз, септориоз, ржавчина; несвойственные запахи - солодовый, затхлый, полынный.

Напомним, как ранее передавало ЗМ, по оценкам Зернового союза, урожай  мягкой пшеницы в республике в 2019-м составил 10,4 млн. тонн. Производство дурума специалистами оценивается на уровне 560 тыс. тонн, что меньше, чем в 2018 году, на 23%.