"Засуха, которая была отмечена в северных регионах страны с 7 по 22 июля текущего года пришлась на стадию колошения зерна и негативно повлияла на объем урожая", - говорится в сообщении, опубликованном на сайте Зернового союза Казахстана. 

Далее, отмечается, что участники рынка ожидали, что засушливость благоприятно отразится на качестве зерна:

- При температуре 25-30 градусов должно наблюдаться повышение содержание белка (до 15 и более процентов), клейковины и увеличение силы муки при низкой урожайности.

Однако осадки, в особенности, продолжительные моросящие дожди, выпавшие с 25 августа по 10 сентября привели к «стеканию зерна» и прорастанию зерна на корню. Такие явления, как правило, существенно снижают показатели стекловидности, натуры, количества и качества клейковины.

- Таким образом, на фоне снижение валового сбора и качества урожая 2019 года прогнозируется значительное предложение на рынке фуражного зерна, - отмеается в сообщении.

Также эксперты ЗСК ожидают увеличения импорта в Казахстан качественной пшеницы из приграничных регионов Российской Федерации.