По данным мониторинга ЗМ, новый сезон увеличит количество ячменя на зерновом казахстанском рынке. Как мы сообщали ранее, трейдеры ожидают снижение закупочной цены, вызванное перепроизводством и сокращением покупательской способности Ирана.

Однако некоторые хозяйства все же решили не поддаваться ячменной лихорадке, и сохранить посевные площади пшеницы на уровне прошлых лет. Среди них наш собеседник, фермер из Нурзумского района Костанайской области Павел Иванович, руководящий хозяйством в 9 тысяч гектаров.

 - В этом году мы ничего не выдумывали, и посеяли пшеницу мягких сортов и ячмень. Выбор культур обусловлен нашим положением: мы находимся на юге Костанайской области, и выращиваем такую пшеницу, которая постоянно пользуется спросом.

Как пояснил глава хозяйства, качество пшеницы, обычно, высокое: клейковина достигает 35-37, а в прошлом году, по словам собеседника, доходила и до 40. Урожайность, естественно, меньше: высокая солнечная активность и недостаток влаги, уменьшают валовый сбор. Сорта производитель выбирает омской селекции, потому что они "устойчивые к осыпанию и полеганию".

Высокая цена на ячмень не стала поводом для Павла Ивановича к увеличению посевных площадей этой культуры:

- Мы все просчитываем: из девяти тысяч гектаров, восемь отводим под пшеницу и четыреста под ячмень. Пшеницу, в любом случае, рентабельней сеять, чем ячмень, потому что цена на нее, все равно, выше. Надо отдать должное, в прошлом году была хорошая цена на ячмень, потому что востребован. И поэтому, в этом году, все кидаются сеять ячмень, до последнего ищут семена. А китайцы говорят: «ничего нет лучше стабильности». А стабильность – это те культуры, которые пользуются спросом каждый день, а не раз в пять лет. Новые культуры - сегодня востребованы, а завтра … перепроизводство, - рассуждает аграрий и добавляет:

- А хлеб всегда востребован, особенно с хорошей, как у нас, клейковиной. У меня нет проблем с реализацией пшеницы, зачем я буду себе голову морочить новыми культурами? Мою пшеницу всегда забирают с места. В этом вся фишка. Мне не надо никуда ездить. Сколько бы не произвел, ее придут и заберут.

По словам агрария, его пшеница пользуется спросом, в том числе и на внешнем рынке:

- Наша пшеница проходит по всем евростандартам. Приезжали покупатели, брали анализы, потом опечатывали наши склады и отгружали в Европу. Покупатели проверяют на наличие химических веществ. А мы стараемся обрабатывать землю механически, глифосаты теперь исключил вообще.

По словам собеседника, рыночную стратегию посевных площадей можно вычислить следующим образом:

- Допустим, рынок требует определенный объем масличных культур, определенное количество пшеницы 4-5 класса и некий процент пшеницы высокой клейковины. В северных районах области урожайность, может дойти до 30 ц/га. Значит масличных надо посеять на севере больше, а пшеницы меньше. Приоритет отдать высококачественной пшенице, и посеять ее на юге области. Тогда перепроизводства не будет. Значит, в равной степени, будут востребованы и масличные и зерновые.

Фермер отмечает, чтобы не столкнуться с перепроизводством, аграриям должны давать рекомендации маркетингового характера:

- Нельзя, как во времена Хрущева, заставлять сеять одну культуру. Нужно точно знать, чего и сколько востребовано покупателями. То есть, мы точно знаем, сколько можем поставить на внутренний рынок, а сколько на внешний. И уже тогда нужно рекомендовать крестьянам чего и сколько сеять, в соответствии с фактическими возможностями реализации. У нас же получается шатание из стороны в сторону: кинулись на масличные, или, как недавно, на бобовые.

Что касается текущего года, то посевная в хозяйстве уже завершена. На поля фермеры района вышли раньше, чем в прошлом году, потому что по осени было мало дождей, и земля покрылась трещинами. Для растений такая ситуация может быть чревата: земля лопается и растение разрывает:

- Поэтому сразу весной мы выгнали всю технику на закрытие влаги. Закрыли влагу, а осадков нет, и мы начали сеять раньше с отдаленных участков, а там уже ветра начались и стали сушить землю. А потом, когда тюльпаны цвели, спасибо природе, и снег выпал….

ЗМ