Наращивание темпов производства муки, активно шедшее в первые два осенних месяца, по итогам ноября в Казахстане прекратилось. 

Еще в конце прошлого месяца многие мукомолы заявили о том, что испытывают дефицит зерна для формирования помольной партии. И речь уже не идет о третьем классе, отрасль наладила работу в этом сезоне и без него, мельницы нуждается в четвертом.  Сезонные ожидания мукомолов, связанные с необходимым для фермеров закрытием долговых обязательств по итогам года, и, как следствие, увеличением предложения на рынке – не оправдались. Аграрии по-прежнему держат цену. Цена на зерно, по словам переработчиков, для многих стала главным барьером к экспорту. Этот фактор остановил работу некоторых предприятий.

Однако на фоне прошлого года показатели ноября текущего - 355 тыс. тонн выглядят уверено, и опережают производство последнего месяца осени 2015-го на 5%.

Напомним, 2015-16 МГ оказался в списке самых плодотворных за последние 7 лет по темпам производства муки. Немногим более продукции было выпущено в 2011-12 и 2013-14 когда, когда выработка казахстанского товара также слегка превышала 4 млн. тонн.

За пять месяцев текущего МГ мельницы РК  расфасовали 1 млн. 685 тыс. тонн своей продукции. Если сравнивать с показателями предыдущего года, то производство муки с июля по ноябрь включительно составило 1605 тонн. Это меньше отчетного периода также на 5%. 

Как мы писали ранее, начало сезона 2016-17 МГ ознаменовалось уверенным стартом  мучных переработчиков. Успех мукомолов, несмотря на падение по итогам ноября, в текущем сезоне пока сохраняется.  Снижение динамики в ноябре пока не даёт повода для отказа от мысли, что отрасль сможет повторить рекордный-2015-16 МГ.  42% от финальных объемов прошлого года  уже произведено. 

*источник – Комстат.

«Потребление» (разница между производством и экспортом) в ноябре продолжило сокращение. Произошло это вследствие возросших до максимума объемов экспорта.

Этот показатель в ноябре стал (простите за тавтологию) показательным. Всего 79 тыс. тонн муки потребило население Казахстана в прошедшем ноябре. Утрированно это 2,66 килограмма хлеба в месяц на душу населения. 

*Экспорт муки в октябре - по данным КТЖ

По данным КТЖ за ноябрь экспортировано 276 тыс. тонн муки (77% от производства в этом же месяце). Впрочем, данные КТЖ мы рассматриваем, как прогнозные. Совсем скоро узнаем о реальной картине. Судя по практике прошлых месяцев, КТЖ «не видит» отгрузки с ЮУЖД.

ЗМ