Следите за нашим Telegram каналом, чтобы не пропустить самое актуальное.
Зерновой союз России не нашел причин для возникновения дефицита хлебопекарной муки
В России нет дефицита зерна для производства хлебопекарной муки, заявил глава Российского зернового союза Аркадий Злочевский на пресс-конференции в среду в Москве.
Он прокомментировал мнение ряда экспертов о том, что в этом году мукомолам может не хватить качественного зерна для производства хлебопекарной муки.
Признав, что в этом году качество зерна будет ниже, чем в прошлом, Злочевский заявил, что снижение доли продовольственного зерна в большом валовом сборе является естественным.
По его прогнозу, РФ в этом году соберет 72,5 млн тонн пшеницы. Из нее 18 млн тонн составит продовольственная пшеница 3-го класса, более 32 млн тонн - продовольственная пшеница 4-го класса и 22-23 млн тонн - фуражная пшеница (5-й класс).
"Весь внутренний спрос со стороны мукомолов упирается в 18 млн тонн зерна, это то зерно, которое идет на производство 16 млн тонн муки для выпечки хлеба, - сказал он. - Но при этом никогда мукомолы не смалывают только пшеницу 3-го класса. Это происходит по объективным причинам, которые особенно усилились в текущем сезоне из-за того, что градации по качеству зерна сильно разбежались и из-за этого сильно разбежались цены", - сказал он.
По его словам, в настоящее время цена высококачественного зерна на 3 тыс. рублей за тонну выше, чем обычного. "Такой разбег в цене нетрадиционен и он обеспечивает спрос мукомолов на пшеницу 4-го класса", - заявил Злочевский, отметив, что именно на эту пшеницу в первую очередь и ориентируются мукомолы при формировании помольных партий зерна, передает interfax.
По его оценке, максимальный спрос на пшеницу 3-го класса составит 8 млн тонн.
Как подчеркнул глава Зернового союза, имеющихся в стране зерновых ресурсов, несмотря на снижение качества, более чем достаточно, чтобы удовлетворить все потребности в зерне.
Актуальные предложения торговой площадки
- Куплю: сафлор, без класса, со склада, объем - любой 28 марта 2024 г. 12:31
- Куплю: пшеница, без класса, со склада, объем - 5000 26 марта 2024 г. 11:18
- Продам: пшеница, 3 класс, со склада, объем - 1300 тонн 26 марта 2024 г. 10:46
- Куплю: пшеница, без класса, со склада, объем - 5000 18 марта 2024 г. 17:13
- Продам: пшеница, 3 класс, со склада, объем - 300 тонн 11 марта 2024 г. 17:20
- Перейти к торгам