Продолжаем исследовать вопрос о казахстанской пшенице, теряющей свое качество. Мы уже выслушали ученых, трейдеров, представителей инспекторской компании. Теперь пора предоставить слово тем, кто непосредственно связан с производством зерна, то есть фермерам.

Аграрии зерносеющих регионов Казахстана, спешат к импровизированной трибуне, чтобы рассказать о наболевшем. Мы решили выслушать в первую очередь тех, кто на протяжении нескольких лет своей деятельности, крепко стоит на ногах. Об этих хозяйствах мы писали ранее, совершая этим летом фиелд-трип, познакомились с их руководителями и агрономами. Кстати на тот момент, виды на урожай, у всех были хорошие. С приподнятым настроением встречали нас тогда своих полях аграрии. Прошло чуть больше месяца, и картина изменилась. Чаяния на урожай сгорели под палящим солнцем вместе с колосьями пшеницы, а кое-где съедены септориозом и ржавчиной. Беседуя с ними уже в сложившихся реалиях, пытались найти ответы на вопрос: куда пропадает качество, есть ли в этом виноватые и что делать?

Итак, первым собеседником стал заместитель директора, главный агроном ТОО «Темте» Амирбек Шарипович Исмаилов. Дожди в Костанайской области, где расположено хозяйство, уже десять дней не пускают комбайны на поля. Пока позволяла небесная канцелярия, в склады ТОО отправились ячмень и просо. Указанные культуры, кстати сказать, не подвели. Как и планировалось, собрали по 15 ц/га. Этот результат в хозяйстве считают нормальным. Из пяти тысяч гектаров льна, убрано четыре тысячи, при урожайности 11 ц/га, что тоже радует. А вот с пшеницей, уже сложнее. Из семи тысяч убрали две с половиной, причина тому, как отмечалось выше, затянувшаяся непогода. Четыре с половиной тысячи гектаров стоит пока на корню. Урожайность пшеницы, отправленной в закрома: 14-15 ц/га. Только вот качество пока немного огорчает. Привычный третий класс, собираемый год от года в хозяйстве, сменился четвертым. На сегодняшний день получилось 40% третьего класса, 60% - четвертого. Хотя, надежды, что «тройка» все же выстрелит, здесь оставляют:

- Есть такое понятие: пшеница набирает силу. Мы пока сильно не переживаем. Клейковина в переделах 20-22 процентов, я думаю, через 40 дней, когда пшеница наберет силу, оно восстановится в своих пределах и третий класс будет, - рассказывает агроном.

В целом же общий тренд ухудшения качества, аграрий объясняет так:

- На примере нашего хозяйства рассмотрим вопрос. Мы не смогли в этом году подработать против болезней: это очень дорого, накладно для хозяйства. Мы выбираем: или отработать, затратив при этом определенное количество денег, или убрать, но потерять до пяти процентов урожая. Пока вопрос об удешевлении фунгицидов не решится, ситуация будет повторяться. Необходима поддержка со стороны государства. Химия по сравнению с прошлым годом подорожала в два-три раза. В таком положении большинство хозяйств находится.

Немаловажным фактором, по мнению производителя, является то, что на пшеницу нет фиксированной цены:

- Мы каждый год покупаем комбайны, обновляем парк. Если в прошлом году покупали за 20 миллионов, то в этом – 32 миллиона тенге. Видите, какая разница. А на пшеницу, какая была цена такая и остается, даже падает. Вот наш Президент говорит: поднять сельское хозяйство, аграрный сектор, но сдвиги в этом направлении очень слабые.

Солидарен в вопросе о необходимости поддержки сельхозпроизводителей на уровне правительства и аграрий из района имени Габита Мусрепова, Северо-Казахстанской области Мурат Джумабеков, возглавляющий ТОО «Нежинка-Ерке»:

- Мы выращиваем зерно в зоне рискованного земледелия, погодные условия играют важную роль. В этом году нас подкосили болезни: ржавчина, септориоз. В нашем районе, Габита Мусрепова засеяли 700 тыс. га, из них государство обработало семь тысяч. Это очень мало. Безусловно, есть факторы, которые зависят только от фермеров, например, соблюдение агротехники. Не вовремя обработал от сорняков – сам виноват, закупил семена плохого качества – твоя вина, не соблюдал рекомендованные сроки – тоже ты сам. Но болезни фермер не придумывает. И в этой части должна быть помощь от государства, фунгициды доступны далеко не всем.

Удешевление фунгицидов – вопрос для производителей насущный, но не только он больно ударяет по качеству зерна. Эдуард Филиппович Шуллер (Костанайская область, Ауеликолский район), для которого уборка стала уже 47 по счету, помимо проблемы с дорогой агрохимией, отмечает, что: «нынешний климат нельзя сбрасывать со счетов». Богатый опыт крестьянина показывает, что в хозяйствах, в которых высокий бонитет, и где былые годы клейковина доходила до 40, в этом, весьма средние показатели. Хотя: «и химию вносили, и агротехнику соблюдают». Выходит, как пошутили однажды ученые в нашей беседе: «солнце не закроешь, влагу не соберешь».

Примечательно, что вопрос с качеством, обошел некоторые регионы. На 25 клейковину в ТОО «Камышенка», Астраханского района, Акмолинской области, получаемую с полей нового урожая, не жалуются. А на вопрос, почему ухудшается качество заместитель генерального директора Вячеслав Викторович Черкасский, пожимает плечами:

- Не знаю, мы не жалуемся на качество и соседи наши тоже. У нас немного почва другая и температуры лучше. Да! Еще мы не жалеем средств и много вкладываем в химию: в этом году обработали все поля от болезней. Да, это денег стоит, но и результат соответствующий.

Только химия, как показывает практика, не всегда помогает. В соседнем, Жаксынском районе, в ТОО «Тарас» ожидали урожайность и качество лучше, чем получают в итоге:

- Не так получается, как хотелось изначально. 50% полей уже убрали. Теперь мешают дожди, стоим. Кроме избыточной влаги, мешал подгон: валили, потом подбирали. В итоге получаем 10-11 ц/га. Качество хуже, чем в прошлом году, клейковина: 20-23, немножко «попали», получается третий-четвертый класс. Что в принципе для региона – редкость. А вот натура у нас хорошая: 780-790, - рассказывает агроном хозяйства Кайдар Абдрашитович Бектасов

На вопрос о качестве отвечает так:

- Все складывается в цепочку: не используют в хозяйствах химию, не доработка по агротехнике, погода – тоже немаловажный фактор. Если раньше можно прогнозировать среднюю урожайность в течение пяти лет, то сейчас это делать невозможно. Каждый год нужно рассчитывать сроки сева. Бывает год, когда ранние посевы выглядят хорошими, а в этом году, поздние посевы выглядят лучше, чем ранние. В итоге и получается, что качество снижается. Все в комплексе.

В итоге, резюмируя мнение фермеров, получается, что стена, возводимая кирпичик за кирпичиком, отделяющая урожай от качества, у каждого хозяйства своя. Другое дело, что кто-то в силу своих возможностей разрушить ее в состоянии, а кто-то – нет.

ЗМ