По данным Росстата, на начало ноября объем сборов картофеля в промышленном секторе составил 7 694,4 тыс. тонн. 

В очередном обзоре рынка картофеля и овощей от АБ-Центр отмечается, что урожай корнеплода на 16,3% (на 1 076,7 тыс. тонн) больше, чем за аналогичный период 2024 года, но 2,6% (на 202,9 тыс. тонн) меньше, чем за аналогичный период 2023 года.

В текущем году уборка идет с некоторым опережением по отношению к предыдущим годам. К 01 ноября 2025 года, по сообщению Росстата, сбор картофеля завершен с 98% площадей. Если данная оценка верна, то сбор по итогам 2025 года составит порядка 7 850 тыс. тонн.

Таким образом сборы картофеля будут ощутимо выше значений за 2024 год, когда собрали 7 299,5 тыс. тонн, но также и ощутимо ниже значений за 2023 год, когда по итогам уборки они находились на отметках в 8 624,9 тыс. тонн.

По прогнозу экспертов, в 2025-26 МГ с высокой долей вероятности рынок будет двигаться по среднему, классическому сценарию. Низкий уровень цен сохранится вплоть до конца декабря. Начиная со второй половины зимы начнется плавный сезонный рост цен, этот тренд продолжится весной и в начале лета.

Помимо объемов, на уровень предложения оказывает влияние и качество урожая. Например, в 2024 году сократились не только объемы сборов, но и снизилась доля товарного картофеля в общем объеме (было много мелкого картофеля, картофеля с низкими товарными характеристиками).