Еще в прошлом году  стоимость хлеба регулировалась с помощью стабилизационного фонда зерна. Однако осенью 2015 Правительство решило отказаться от этого. В результате такого свободного плавания в магазинах стоимость булки бывшего социального хлеба дошла по 55 тенге, и дальнейший ее рост не исключается.

С 1 января текущего года цена на формовой хлеб отпущена в свободное плавание.  В течение последних лет сдерживать стоимость продукта первой необходимости удавалось за счет субсидирования разницы между себестоимостью и отпускной ценой.  Но в конце прошлого года Правительство страны отказалось от этой программы. Однако в Костанае цены на хлеб пока  существенно не изменились, сообщает alau.kz.

«С 1 января такого не было ажиотажа, чтоб резко поднялись цены. На сегодняшний день есть небольшое повышение в Костанае. В городе 20 пекарен. Из 20 на сегодня 4 только подняли. Продают по прежним ценам – 49 тенге, а магазины 51. Другие пекарни поставляют 55-57 тенге»,  — рассказывает руководитель отдела сельского хозяйства акимата г. Костанай Г.Каленов.

Пока костанайские пекарни продают формовой хлеб весом 600 граммов магазинам по старой цене — 49 тенге за булку. Но сколько он будет стоить уже завтра  — неизвестно.

«Все зависит от стоимости муки. Какая завтра будет стоить. Раньше знали, что для всех будет мука по 55 тенге, а сейчас она может завтра  повыситься. На сегодняшний день стабилизационного фонда нет,  и каждая пекарня приобретает сама», — продолжил он.

По словам чиновников, пекари не поднимали цены, потому что у них имелись остатки муки из стабфонда, но, как только они закончатся, цена, возможно, изменится.

При этом однозначного ответа, сколько будет стоить булка уже бывшего социального хлеба, нет ни у чиновников, ни у самих пекарей. Теперь все будет регулировать рынок и спрос населения на этот продукт питания. При этом озвучивают и такое мнение —  свыше 60 тенге стоимость булки формового хлеба не  будет.