Согласно данным Росстата,  средняя цена реализации гречихи сельхозорганизациями в августе составила 17,8 тыс. руб./тонна, что на 55% больше, чем в июле 2025-го, и на 16% выше, чем в августе 2024-го.

В том числе в Алтайском крае, по данным Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), средняя цена составляет 15,83 тыс. руб./тонна, с НДС. В августе она была на уровне 15,29 тыс. руб./тонна, а минимальный уровень за многолетний период отмечался в мае 2025-го - 14,26 тыс. руб./тонна.

Как отметили «Агроинвестору» эксперты института, несмотря на сокращение посевных площадей, начавшаяся уборка гречихи показывает ее высокую урожайность. Валовой сбор ожидается на уровне 850 тыс. тонн, что закроет потребности внутреннего рынка и экспортный спрос. Тем более с учетом высоких переходящих запасов с сезона-2024-25.

По данным Росстата на 1 июля 2025 года, запасы гречихи в заготовительных и перерабатывающих организациях (без сельхозорганизаций) составили 179,4 тыс. тонн по сравнению со 118,2 тыс. тонн на 1 июля 2024-го.

В конце августа, когда в России началась уборка гречихи, Минсельхоз сообщал, что ее средняя урожайность составляет 17,2 ц/га, что на 3,7 ц/га больше, чем годом ранее. 

В этом году валовой сбор гречихи с учетом больших запасов, которые на 1 августа составляли 210 тыс. тонн, позволит с избытком обеспечить рынок необходимым сырьем для переработки, отмечало ведомство. 

В прошлом году было произведено более 580 тыс. тонн гречневой крупы - на 4,5% больше, чем в 2023-м. 

Для справки: 1 рубль = 6,6 тенге