Цены на подсолнечное масло в Украине и Европе резко выросли, поскольку синоптики ожидают низкую урожайность в Черноморском регионе и ограниченное производство на континенте после жаркого, засушливого лета, которое затруднило развитие посевов.

Агентство Bloomberg сообщает, что ожидается снижение урожайности подсолнечника в Украине ниже среднего пятилетнего уровня, «в основном из-за засухи на юге, где сосредоточена большая часть посевов подсолнечника», говорится в отчёте Подразделения Европейского союза по мониторингу сельскохозяйственных ресурсов. 

Европа сталкивается с аналогичными проблемами: по данным Министерства сельского хозяйства Франции, ведущего производителя подсолнечника, урожайность упадёт на 15% ниже среднего пятилетнего уровня.

По данным аналитической компании Strategie Grains, в Европе может быть самый худший урожай подсолнечника за десятилетие: его объём оценивается в 8,3 млн. тонн. «В лучшем случае это будет плохой урожай, в худшем - катастрофический», - заявили, аналитики компании.

Цены на подсолнечное масло во французских портах близки к самым высоким значениям с ноября 2022 года, в то время как украинские цены приближаются к пятимесячному максимуму, свидетельствуют данные Commodity3. Резкий скачок цен отражает растущую обеспокоенность по поводу производства в сезоне 2025-26, поскольку, по данным Министерства сельского хозяйства США, на Украину и ЕС в совокупности приходится около 40% мирового производства культуры.

Согласно индексу цен на основные продовольственные товары ФАО, цены на растительное масло уже достигли максимума с июля 2022 года, что усиливает давление на продовольственную инфляцию, которая остаётся на двухлетнем максимуме.

Сокращение поставок масличных культур в ЕС, таких как пальмовое масло и рапс, также способствовало росту цен.
По данным Всемирного банка, в августе подсолнечное масло стало самым дорогим, среди основных растительных, обогнав по стоимости такие альтернативные масла из пальмы, сои и рапса.

Тем не менее, некоторое облегчение может наступить по мере увеличения урожая и поставок.

На Украине, крупнейшем экспортере подсолнечного масла, сбор урожая идёт медленно, но «по мере продвижения уборки на север и запад урожайность улучшается», - сообщила в электронном письме консалтинговая компания «УкрАгроКонсалт». Компания ожидает, что общее производство подсолнечника вырастет более чем на 8% по сравнению с прошлым сезоном благодаря расширению посевных площадей.

В Европе уборка урожая идёт полным ходом, но, по словам аналитиков из Strategie Grains, пока урожайность и содержание масла остаются низкими.