Из-за дождей снизилось качество алтайской пшеницы.

В частности, заместитель директора ФГБУ «Центр оценки качества зерна», директор алтайского филиала центра Мария Шостак сообщила агентству ТАСС: за две недели доля пшеницы 3 класса упала с 80% до 66% от общего вала.

В свою очередь исполнительный директор союза крестьянских (фермерских) формирований Алтайского края Александр Вайс отметил, что погода повлияла не только на качество урожая, но и на его объемы. 

В связи с чем эксперт считает необходимым вводить режим чрезвычайной ситуации. 

По словам спикера, цена зерновой падает, и, «если не будет этого решения принято, многие могут попасть на полную процентную ставку без компенсации от государства».

Однако, отмечается, что качество озимой пшеницы-2024 значительно выше, чем в предыдущем году: 

• 3 класс - 80% (в 2023 - 73 %);
• 4 класс - 18%;
• 5 класс - 2%. 

Лучшая по качеству озимая пшеница зафиксирована в Алейском, Алтайском, Волчихинском районах края. Массовая доля белка в пшенице 3 класса нового урожая колеблется от 12,8 до 16,5%, на эти даты прошлого года верхний предел белка достигал 14,5%. Стекловидность алтайской озимой пшеницы в этом сельхозгоду доходит до 45-50%, что говорит о качестве внутренней структуры зерна и пригодности таких партий пшеницы для производства макаронных изделий.

Еще одним вызовом, по его словам, для аграриев может стать проблема с экспортом, потому как «значительный объем уходил в Казахстан, его нужно куда-то «перебросить». Но это не так просто, как хотелось бы, «перебросить» на огромный рынок того же Китая».