Азербайджан добился значительных успехов в сфере обеспечения продовольственной безопасности. Об этом сказал в четверг начальник отдела анализа и статистики министерства сельского хозяйства Азербайджана Фирдовси Фикретзаде в рамках I Азербайджанской международной конференции "Устойчивое развитие и корпоративная социальная ответственность" (Baku CSR Conference-2015).

По его словам, на сегодняшний день Азербайджан практически полностью обеспечивает себя основными продовольственными продуктами.

"На сегодняшний день Азербайджан обеспечивает себя говядиной на 87 процентов, бараниной - на 97 процентов, мясом птицы - на 98 процентов. Страна полностью обеспечивает свои потребности в куриных яйцах. Обеспечение молоком и молочными продуктами достигло 76 процентов, зерном - 60 процентов, сливочным маслом - 52 процентов, макаронными изделиями - 58 процентов", - сказал Фикретзаде.

По словам главы отдела, основной проблемой Азербайджана остается самообеспечение зерном. Фикретзаде сообщил, что в этой связи были проведены анализы и выявлены две основные проблемы.

«Первая проблема – это невысокое качество зерна, производимого в Азербайджане. Вторая проблема заключается в том, что большая часть зерна производится малыми хозяйствами, и есть определенные сложности в обеспечении их удобрениями и химикатами, импортируемыми для выращивания зерновых», - сказал он.

После решения этих проблем Азербайджан сможет обеспечивать себя зерном на 70-80 процентов. Для этого правительство предпринимает ряд шагов, сказал Фикретзаде.

По его словам, приоритетом в первую очередь является повышение качества семенного фонда.

"Также планируется создание крупных хозяйств по производству зерна. Думаю, что эти меры позволят решить стоящую перед нами проблему самообеспечения зерном», - сказал он.

trend